July 27, 2021
Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. . Hari ni sudah bermula soft lauching ebook donut Ritz the BAKER. Ada promo diskaun 20% selama 5 hari. . Apa yang menarik dalam ebook ni. Sudah semestinya resepi yang terbukti berhasil. Saya gunakan untuk jualan di kedai dan Alhamdulillah sudah beribu biji terjual. . Selain tu, disertakan juga food costing untuk yang plan nak…
August 5, 2020
Malam semalam (24 July 2020), saya dapat jemputan dari Saiful Nang ACADEMY untuk join FB LIVE bersama Saiful Nang dan cikgu Syibli Fakih… Allahuakbar… Tak pernah mimpi dapat bersama dengan mereka walaupun hanya di depan laptop. Terima kasih atas peluang yang diberikan cikgu! Tajuk malam semalam memang sangat menarik, 5 rukun untuk hasilkan video viral. Banyak sangat yang saya belajar dari mereka.…
December 17, 2019
Salam semua. Selesai kelas roti di Clcius Gastronomy Studio, Bandar Baru Bangi. Ritz the baker terima anak-anak baru lagi! Penuh untuk kedua-dua sesi (30hb Nov & 1hb Dis 2019). Alhamdulillah. InsyaAllah… jumpa untuk next sesi pulak ye.
October 17, 2019
Salam semua. Pengalaman mengajar kelas roti (kanak-kanak) di bandar baru bangi. 5 & 6 Oktober 2019. Saya tak pernah lagi ajar kanak-kanak. Melayan kerenah dan gelagat mereka buatkan saya terhibur dan teruja. Habis kelas siap request kalau boleh tiap-tiap minggu nak uncle buat kelas roti. 😅 Sementara nak tunggu roti kembang, saya panggil semua dan tanya nanti besar nak jadi apa.…
April 11, 2019
“Institusi (Malaysia) mana yang tawarkan kursus dalam bidang baking ye wan?” Antara soalan yang banyak saya terima kebelakangan ni. “Banyak” jawab saya. Mana yang bagus? Semua bagus, cuma pastikan kursus yang ditawarkan mendapat Akreditasi MQA / JPK atau mana-mana badan pengiktirafan antarabangsa yang lain. Di sini saya syorkan 6 pilihan Institusi yang menawarkan kursus ‘Bakery di Malaysia (formal dan leisure)…
April 8, 2019
#Reposting Assalamualaikum semua…. Lama blog ni menyepi disebabkan penulis mengalami kekangan masa dan komitmen yang tinggi dengan tugas Baik… Kembali menuntut ilmu di Academy of Pastry Arts Malaysia. Kali ke 2 saya jadi pelajar di sini. Sebuah intitusi yang bagi saya secara peribadi adalah terbaik. ( fasiliti dan tenaga pengajar) Saya agak teliti dalam pemilihan tempat untuk belajar dan saya…
March 24, 2019
Alhamdulillah… selesai kelas roti Taiwanese semalam di studio chef Asma Nordin, Puchong. Terima kasih pada peserta yang hadir. Pelbagai background tetapi kita disatukan disebabkan minat yang sama. Giteww 😉 Jumpa lagi tahun depan dengan modul-modul yang lebih menarik. InsyaAllah
March 24, 2019
Le Cordon Bleu workshop (Sweet rolls for tea-time) Kelas start tepat pukul 9.00 pagi. Saya selalu dengar yg chef Le Cordon Bleu sangat punctual, sungguh! Kelas di kendalikan oleh Chef Thierry. Sedikit sesi pengenalan dan kami di bawa terus ke kitchen (bakery). Di LCB Malaysia ada kitchen untuk bakery,pastry dan cuisine. Ada 2 jenis kategori roti; contoh. -Rich dough ;…
March 24, 2019
Salam dan selamat pagi semua. Alhamdulillah, selesai kelas hands on roti taiwanese (25/11/18) di chef Asma Nordin studio. Tak sempat nak update pasal kelas. Seronok dapat jumpa dengan peserta. Ada dari johor, melaka, penang dan Singapore.Bila jumpa kawan-kawan yang ada minat yang sama. Mesti lah seronok! 😊 InsyaAllah kalau ada kelapangan nanti kita tunggu next class ye. Jadual agak padat tapi saya cuba…
March 24, 2019
Alhamdulillah… selesai kelas demo roti hari ni (12/03/19). Terima kasih pada pihak penganjur dan kolej yang menjemput saya. Semoga perkongsian ni memberi manfaat kepada semua. 😉