Salam semua. Minggu ni dah last sekolah kan? Mesti rakan-rakan sedang rancang aktiviti apa nak buat untuk penuhi masa anak-anak. InsyaAllah untuk cuti sekolah ni,...

Terima kasih Fakulti Biosumber dan Industri Makanan Universiti Sultan Zainal Abidin, UniSZA atas jemputan untuk Seminar bersama alumni yang berlangsung pada 13 hb November 2019....

1. Lelemak yang biasa digunakan (Malaysia) untuk penghasilan roti adalah butter, margerine, shortening dan minyak. 2. Ia menyumbang kepada kelembutan, kelembapan dan sudah semestinya rasa...

MAKLUMAN: Blog ritzthebaker.blogspot sudah di ‘upgrade’ ke laman sesawang ritzthebaker.com Semoga perkongsian kami dapat memberi manfaat kepada semua. InsyaAllah…

Salam semua. Pengalaman mengajar kelas roti (kanak-kanak) di bandar baru bangi. 5 & 6 Oktober 2019. Saya tak pernah lagi ajar kanak-kanak. Melayan kerenah dan...

Ramai suri rumah sekarang ni berminat nak buat roti. Seronok katanya bila tengok anak-anak makan roti hasil tangan sendiri. Ada juga melihat ini salah satu...

  Berdiri bersama mereka adalah satu penghormatan buat saya! Terima kasih fakulti Biosumber dan Industri Makanan UniSZA, kerana melantik saya sebagai panel penasihat luar bagi...

Assalamualaikum semua… Hari ni merupakan hari ke dua kita umat islam menyambut hari raya Aidil Adha. Mungkin ramai yang sedang sibuk bersiap untuk ibadah korban....

Alhamdulillah… di hari raya yang mulia ini, kita di Malaysia dapat menyambut hari raya Aidil Adha dalam suasana yang sangat aman dan harmoni. Ianya sinonim...

Pada 22hb Julai 2019, Saya di jemput untuk memberi ceramah berkaitan teknologi makanan dan kerjaya di hadapan 123 orang pelajar kursus pengeluaran makanan IKBN Naka,Kedah.Alhamdulillah…...